Рождество и новый год в дании. Новый год в дании Новогодние традиции дании

Новый год – это праздник, который отмечают во всём мире. Каждая семья встречает этот день по-особому. В каждом доме за многие годы или даже века сложились свои новогодние традиции. А что говорить уже про традиции целых народностей. О том, какие особенности празднования существуют в далёких странах, мы знаем немного, а иногда эта информация бывает недостоверной. А всё же интерес берёт верх. Какой он Новый год в Шри-Ланке?! Какие новогодние традиции существуют в Турции?! Эта статья поможет немного приоткрыть занавес в мир обычаев разных экзотических и не очень экзотических стран.

Новогодние традиции Турции

Турция – это мусульманская страна, поэтому празднование Нового года здесь имеет свои особенности. Религия не одобряет ни ёлку, ни свечи, ни Деда Мороза, но это не мешает отмечать многим туркам этот европейский праздник. Называется он у них Йылбаши, а подарки приносит Ноэль Баба. Новогодний стол в Турции должен ломиться от угощений. Только вот у них принято подавать не салаты, закуски и разные разносолы, а выпечку и сладости. А самым необычным, наверное, всё же является исполнение за столом праздничной песенки-пожелания, мелодия которой до ужаса напоминает известную песенку «Happy Birthday». Этот Новый Год в стране проходит довольно тихо и спокойно, а вот второй Новый Год (Навруз Байрам) – весенний – пользуется большей популярностью и сопровождается большим количеством традиций.

Новогодние традиции Кувейта

Кувейт – далёкая страна, традиции которой известны далеко не каждому обывателю. Новый год здесь празднуют пышно и в компании: в этот день принято ходить в гости всей семьёй. При этом мужчины одевают самые яркие и нарядные одежды, а женщины – чёрные и скромные. Гендерные особенности продолжаются у них и во время застолья: мужчины и женщины трапезничают отдельно в разных помещениях. К тому же наполнение праздничного стола у них отличается. Сильный пол в новогоднюю ночь радует себя сытными национальными блюдами, а слабый пол вкушает разнообразные сладости. Традиционным праздничным напитком является «кахва» – местный кофе, который заваривают прямо во время пиршества.

Для всех в этот день действует правило «правой руки» — все действий необходимо выполнять только правой рукой, чтобы грядущий год был счастливым. За столом является нежелательным смотреть в глаза собеседнику, особенно, когда он ест. Считается, что нарушение этого правила принесёт человеку неприятности.

Новогодние традиции Азербайджана

Азербайджанский Новый год вообще не имеет ничего общего с известным нам праздником. Это торжество отмечается весной и длится 10 дней – первые 3 дня являются мужскими, а оставшиеся 7 – женскими. Навруз (название праздника) сопровождается пиршеством, во время которого на стол ставят семь блюд, названия которых имеют начальную букву «С». Двери и ворота обязательно остаются открытыми, чтобы гости видели, что они очень желанны в доме. Традиционно старший сын семейства помогает гостям омыть руки цветочной водой. Ещё одним обычаем является то, что приход Нового года обязательно должно ознаменовать само собой закачавшееся яйцо, которое предусмотрительно располагают на зеркальной поверхности.

Новогодние традиции Индонезии

Индонезия – это ещё одно место, богатое не только своей неповторимой культурой, но и количеством отмечаемых Новых годов. В общей сложности можно назвать три таких праздника: Ниепи, Хари Натал и Имлек. Это стало результатом соединения китайских, индийских и европейских традиций.

Во время Имлек происходят феерические представления: новогодние костюмированные танцы в огромных масках, шествия с факелами и огнеглотателями. Все дарят открытки ручной работы с разными пожеланиями. Это очень шумный и эффектный праздник.

А вот Ниепи – это праздник тишины и молчания. Индонезийцы верят, что Новый год может появиться только в полной тишине. В связи с этим на целые сутки в городах замирает жизнь, где не слышно ничего кроме тишины. Этот праздник настоящий вызов истинным болтунам.

Хари Натал считается более приближённым к классическому празднику. Но это довольно спорно. Ведь индонезийцы украшают к празднику не что иное как пальму. Сами они одеваются в яркие (порой нелепые) костюмы и участвуют в народных гуляньях. А традиция «добычи подарков» очень напоминает украинское ярмарочное развлечение, связанное с поднятием на шестиметровый столб, где заранее размещены подарки.

Новогодние традиции Чили

Чили – это место, где на одной территории собраны представители разных национальностей. В результате этого произошло смешение культур и традиций. Они отличаются своей самобытностью, а порой и неординарностью. Так за одну новогоднюю ночь можно стать свидетелем самых разных обычаев. Здесь принято за несколько минут до боя часов прокалывать шестилетним девочкам уши и надевать их первые серёжки. Это символизирует начало нового (взрослого) этапа в жизни будущей женщины.

Другая традиция тоже довольно символична. Сжигание соломенного пугала – это, по сути, утилизация всех старых проблем и очищение духа перед наступлением Нового года.

И совсем необъяснимая традиция закрепилась в городке Талько: встречать праздник на кладбище. Там собираются все жители, чтобы начать торжества с духами предков и получить их покровительство и защиту в будущем году.

Новогодние традиции Мексики

Мексика – страна противоречий. Её считают одновременно и самым небезопасным местом, и одним из наиболее весёлых и подходящих для отдыха. Новый год в Мексике – это экзотика, что порадует своей искромётностью и энергичностью. Пиньята, арболито, крендель волхвов и цари-чародеи – традиционные атрибуты этого события.

Пиньята – это яркий сосуд, наполненный «вкусняшками», который подвешивается на доступной высоте. Детвора и взрослые с восторгом занимаются разбиванием этой безделицы, набивая карманы своей добычей.

Арболито – мексиканский эквивалент ели или сосны, стоит недешево. Деревцу придают нарядный вид с помощью шаров, ангелов и других украшений.

Крендель волхвов – традиционное блюдо новогоднего стола в Мексике, которое украшают орехами и белой глазурью. Внутри него запекают фигурку Иисуса. Тот, кому она попадётся – назначается королём вечера.

Цари-чародеи – это мексиканский ответ нашему Деду Морозу, все они заняты одним делом – дарить радость детям.

Новогодние традиции Кореи

Корея имеет два новогодних праздника: календарный и лунный Новый год. Причём первый не отличается ничем особенным и, вообще, может пройти незаметно. А вот со вторым связано большое количество корейских традиций. Этот Новый год в стране празднуют в феврале, именуется он Соллаль. Этот день наполнен традициями, которые появились много-много лет назад, но почитаются и теперь.

Соллаль начинается с подношений усопшим предкам четырёх поколений рода. Для этого накрывают стол, зажигают курительницы и совершают традиционные поклоны.

Сэбэ – это обычай, который по праву считается самым семейным. Он заключается в совершении поклонов для всех членов семьи: от самых старших до младших (и именно в такой последовательности). После поклона вручается подарок в виде сладостей или денежного подношения.

Праздничный стол – отдельная тема для разговора. В Корее уделяют огромное значение расстановке блюд на столе. Угощения размещают «по фэн-шуй»: в зависимости от стороны света и цвета пищи. Так еду красного цвета ставят на восточной части стола, а белые яства – на западной.

Новогодние традиции Канады

Канада – это страна иммигрантов, а потому назвать единое традиционное новогоднее блюдо крайне сложно, если вообще возможно. Но всё же, во многих канадских семьях принято готовить на Новый год совсем необычное для праздника блюдо – гороховый суп. Его варят очень сытным, добавляя сало и шалфей для аромата.

А вкусив это кушанье, многие канадцы принимают участие в «купании белого медведя». И если вы ошибочно решили, что они, в самом деле, купают мишку, то придётся вас разочаровать: жители страны сами переоблачаются в костюмы для купания и принимают ледяные ванны.

Новогодние традиции Дании

Жители Дании празднуют Новый год и Рождество с двойным усердием. Поэтому их малыши получают подарки сразу от двух Дедов Морозов: Юлемандена и Юлиниссе. Датчане придерживаются таких обычаев как:

• Подарить детям игрушки из дерева или плюша для того, чтобы защитить их от всего злого.
• Носить красный колпак, чтобы быть удачливым.
• Для здоровья и долгих лет жизни в канун праздника съесть морковку.
• Вырезать побольше бумажных красных сердец, чтобы впустить в новом году в свою жизнь любовь.
• Смастерить и установить во дворе соломенную козочку для защиты дома.
• Испечь «рождественского вепря» для привлечения удачи.
• Разбить старую посуду на пороге у друзей и соседей, чтобы им в грядущем году везло.

К слову сказать, многие датчане не прочь сыграть в праздничный вечер в игру в свёртки. Правила её просты. Все гости запасаются недорогими маленькими подарочками, упакованными в свёртки, которые складывают в центре стола и начинают бросать кости. Те счастливчики, у которых выпадает цифра «шесть», могут выбрать любой свёрток. Игра длится до окончания отведённого времени. Если же подарки уже разобраны, а запас времени ещё не исчерпан, то подарки можно забирать у уже выигравших. Правда свёртки разворачивать нельзя до самого финала, что поддерживает некую интригу.

Новогодние традиции Гренландии

Гренландия – это остров на севере, который называют местом проживания Деда Мороза некоторых стран и эльфов, помогающих делать подарки. Но на самом деле это место, где живут тюлени и олени, а также довольно необычные традиции.

Так, в Гренландии можно получить в подарок крайне оригинальную вещь – ледяную фигурку животного или человека. И хотя такой подарок кажется недолговечным, благодаря местному климату он может продержаться несколько месяцев.

Но самыми невообразимыми для обычного рядового человека будут, наверное, некоторые традиционные блюда:

• Кивиак (прогнившее мясо тюленя, нафаршированное чайками);
• Печень тюленей и чаек, которые не прошли термическую обработку;
• Хакарл (прогнившее мясо гренландской акулы);
• Маттак (тонкая прослойка жира кита).

У гренландцев всего один Новый Год, но встречают они его дважды – в 20:00 и в полночь.

Новогодние традиции в Австралии

Австралийцев можно назвать счастливчиками, так как они встречают Новый год самыми первыми на планете. Помимо этого их праздник проходит летом в лучах палящего солнца возле метросидероса – австралийского эквивалента ёлки. Это деревце устанавливают в своих домах и дворах, наряжать, правда, его не принято.

1 января практически все жители выходят на пляж для проведения традиционного новогоднего пикника, так как в праздничную ночь они все крепко спят. В этот же день начинается проведение фестиваля сёрфинга, которое открывает Санта верхом на доске в облегчённом костюме для купания и красном колпаке с развивающейся белой бородой.

В Дании Новый год с нетерпением ждут все от мала до велика. Кажется, что здесь праздник любят в два раза больше, чем где бы то ни было, ведь даже Деда Мороз здесь не один, а целых два: старший Юлеманден и младший Юлениссе. Первый живет в Гренландии и в его нелегком деле ему помогают эльфы, второй — в уютной хижине в лесу и весь год готовит датским малышам подарки. Ближе к Рождеству он перебирается на чердаки или же в хлев и оттуда наблюдает за поведением детей. Не удивительно, что в этот период малыши, желающие заполучить заветный подарок, ведут себя «как шелковые», боясь своим поведение расстроить Юлениссе.

По сути, предновогодняя пора в Дании начинается с первой пятницы ноября. В этот день в продажу в магазинах поступает специальное рождественское пиво. В это же время открываются ярмарки и организовываются рождественские фестивали. Все города Дании преображаются, витрины магазинов украшаются праздничной иллюминацией, на площадях появляются ёлки, а улыбчивые датчане суетливо бегают по магазинам в поисках подарков для друзей и близких. С 1 декабря на входных дверях и калитках домов появляются еловые венки, украшенные новогодними игрушками и цветами. С этого момента каждое воскресенье в домах зажигается свеча, символизирующая рождественскую звезду.

Непосредственно в Подробнее о датчане идут на Ратушную площадь или в парк Тиволи — здесь проходят массовые гуляния с веселой развлекательной программой и можно принять участие в конкурсах, покататься на коньках и перекусить засахаренным жареным миндалем, который готовят прямо на улице – аромат стоит изумительный. Вечером на набережной запускаются салюты. Но всё же большее число датчан предпочитают проводить праздники не на улице, а дома, готовя праздничный ужин, смотря любимые фильмы, даря подарки и общаясь со своими близкими.

Новогодние традиции и приметы датчан
Отдать дань традициям важная часть новогоднего и рождественского ритуала местных жителей. Многие из них могут показаться странными или забавными. Но датчане относятся к ним с большим уважением и соблюдают веками. Здесь верят, что:

Надев на праздничный ужин красный колпак, можно притянуть к себе удачу на целый год
съев морковку в канун Нового года — значит обеспечить себе здоровье
установив фигурку козлика из соломы во дворе, можно оградить дом от злых духов
вырезав красное сердце из бумаги, можно привлечь любовь

Вот так датчане и встречают новый год в красных колпачках, с фигурками козликов во дворе
и с морковкой вприкуску. Нам, конечно, смешно, но факт в том, что датчане входят в тройку самых счастливых людей на Земле, а значит приметы работают.

Самой необычной традицией у датчан на Новый год является битье посуды на пороге домов друзей и близких. Весь год они собирают кружки со сломанными ручками, отколотые тарелки, а потом разбивают их на крыльце соседей, близких и друзей. Никто не обижается, напротив, чем больше осколков, тем счастливее год.

Детям принято дарить деревянную или плюшевую ёлочку, из под кроны которой выглядывает тролль. Считается, что такие игрушки оберегают от напастей. Датчане любят новогодние праздники и твердо верят, что соблюдая приметы и традиции, привносят в свою жизнь радость, счастье и благополучие.

Национальные блюда на праздничном столе
Новый Год и Рождество датчане, как правило, проводят дома. Они собираются за большим столом, готовят вкусные праздничные блюда, зажигают свечи и камин, слушают по телевизору торжественную речь премьер-министра и королевы, общаются и обмениваются подарками.

Как и россияне, датчане уделяют огромное значение праздничному столу и верят, что чем больше вкусной еды на нем, тем благополучнее будет год. Ни один датский праздничный стол не обходится без картофеля и рыбы – это блюдо по праву можно назвать национальным.

Кроме того на праздник принято готовить сладкую рисовую кашу с сюрпризом, в качестве которого выступает ядро миндаля. Тот кому оно попадется будет счастливым весь год. Блюдо обычно подают в полночь. Оно ознаменовывает приход нового года.

Также популярным в Дании является kransekage — конусообразный пирог из коржей разного диаметра, сложенных один на другой. Еще датчане пекут «Святочного вепря» — каравай в форме кабана, который должен быть на столе все праздники и привлекать в дом изобилие.

Новый год в Копенгагене – это всегда ярко, весело, незабываемо, вкусно. Тысячи людей со всей Европы приезжают сюда, чтобы от души повеселиться. Все улицы заполняются огромным количеством народа, все запускают фейерверки практически в промышленных количествах. Такого числа петард, салютов и бенгальских огней в одном месте, пожалуй, больше нет нигде в Европе.

Великолепно украшенный парк Тиволи, Ратушная площадь и набережная Нюхавн – главные места притяжения в Копенгагене. Это эпицентры веселья. После полуночи молодежь расходится по барам, а люди постарше и посолиднее отправляются в Мишленовские рестораны. Вообще Копенгаген многие считают гастрономической столицей Европы. Из всех скандинавов именно датчане достигли максимальных кулинарных высот. Поэтому можно смело отправляться в один из 67 Мишленовских ресторанов и получать гастрономическое удовольствие.

Казалось бы, что может предложить родина германских племен простому туристу, который решил превратить Новый год в настоящую зимнюю сказку? А что если мы вам скажем, что, согласно исследованиям Университета Лестера, именно датчане считаются самой...

Новогодняя Дания или 12 «ударных» желаний

Казалось бы, что может предложить родина германских племен простому туристу, который решил превратить Новый год в настоящую зимнюю сказку? А что если мы вам скажем, что, согласно исследованиям Университета Лестера, именно датчане считаются самой счастливой нацией в мире? Отталкиваясь от этого утверждения, можно смело заявлять о том, что новогодний отдых в Дании принесет вам столько эмоций и позитивных встрясок, что впредь вы будете считать эту страну колыбелью своего лучшего новогоднего празднования. Хотите узнать, что такое «хюгге»? Тогда пора паковать чемоданы и учить расхожие фразы на датском.

Традиции Дании: 365 новых причин веселиться

У слова «хюгге» нет перевода, но есть четкая трактовка: данное понятие означает чувство комфорта, безопасности и счастья. Все это и ждет вас в Дании. А еще вас здесь ожидает прославившееся на весь мир рождественское пиво, новогодние ярмарки и фестивали, миллионы свечей и вполне комфортная погода – температура воздуха в Дании зимой в среднем старается держаться на отметке –1°C.

У самых счастливых людей не один, а целых два Санта-Клауса – Юлениссе и Юлеманден. Первый старичок похож на гнома и ездит на санях, запряженных лисами. Второй – Юлеманден – большой дед, которому помогают эльфы.

На Новый Год и Рождество в Дании все жители украшают праздничные столы шариками, надевают забавные шапочки и ищут секреты в виде миндальных орешков в большой тарелке со сладкой рисовой кашей. Если орешек достается незамужней девушке, то в следующем году ее холостяцкой жизни придет конец. А всем остальным миндаль «грозит» простым человеческим счастьем в приходящем году.

Когда наступает Новый год, динамики телевизоров взрываются боем часов на Ратуше Копенгагена, фонтанирует шампанское и все за обе щеки уплетают торт-башню kransekage. Детишкам принято дарить игрушечные елочки, в ветвях которых прячется проказник тролль, который точно знает, какое вас ждет будущее.

«Огненный петух» по-копенгагенски

Конечно же, основные гуляния на Новый Год в Дании 2019 года будут традиционно проходить в Копенгагене. На Ратушной площади начинается половодье безудержного веселья, а в парке Тиволи можно поторговаться на рождественской ярмарке и проверить силу гравитации на катке. Сюда нужно идти с детьми, которых приведут в восторг многочисленные аттракционы. Обязательно отыщите карусель, которой недавно исполнилось 150 лет.

Днем можно прогуляться по набережной Нюхавн, на которой красуются перед приезжими знаменитые разноцветные дома, словно сошедшие с открытки. Именно эти домики и станут лучшим фоном для вашей датской фотосессии.

Ни в коем случае не упустите возможности посмотреть на смену караула, которая ежедневно в 11:30 проходит у дворцового комплекса Амалиенборг. Гвардейцы короля, облаченные в парадную форму, проходят через весь город в сопровождении оркестра, гремящего маршами.

Любителям музейных променадов нужно побывать в Государственном музее искусств, в котором выставлены полотна европейских живописцев, и Музее Бертеля Торвальдсена – одного из самых известных датских художников и скульпторов, работавшего в стиле позднего классицизма. В Новой глиптотеке пивовара Карлсберга вам посчастливится лицезреть одну из самых богатых коллекций произведений искусства, дошедших до нас из Древнего мира, а в Музее рекордов Гиннеса – увидеть все самое-самое и ту телефонную будку, в которую смогло натолкаться два десятка школьников.

Новогодняя Дания – первая страница нового жизненного тома

Не ограничивайте свою поездку в Данию посещением одного Копенгагена, ведь в этой стране каждый город дарит уникальные впечатления.

Ольборг славится забористым аквавитом и купеческими домами, в которых еще царит дух эпохи Возрождения.

Рибе с его старинными соборами является самым древним городом в Скандинавии – основан он был в далеком 700 году, и его мощеные улочки и средневековые достопримечательности сегодня пленяют тех, кто влюблен в седую старину.

Новогодние туры в Данию гарантированно превратятся в турне по сказке лишь при одном условии – если вы побываете в родном городе Ганса Христиана Андерсена – Оденсе. Вы посетите фахверковый дом, в котором сказочник провел свое детство, а также культурный центр для детей «Огниво», на сцене которого оживают герои сказок.

В городе Орхус, который называют «столицей Восточной Ютландии», можно побывать в уникальном Женском музее, который рассказывает все о представительницах слабого пола.

Новый год похож на коктейль, выпив который, вы сможете «сбыть» все свои мечты. И одним из главных его ингредиентов является прохладная Дания с ее жгучим сердцем. Давайте следовать рецептуре!

Как справляют Рождество датчане и за сколько времени начинают подготовку? В какие игры играют в праздничный вечер и чем перекусывают после того, как рождественский ужин окончен?

Об этом мне рассказала Нина Акимова, моя хорошая приятельница, живущая в Дании уже много лет.

Все начинается за 4 недели до Рождества. 4 выходной до праздника — это 1 адвент, обычно это первое воскресенье декабря или последнее воскресенье ноября.

Первый адвент отдан выбору пушистой ёлки, а также хвойных веток и мха для украшений стола, на котором устанавливается свеча с делениями: их 24 по числу оставшихся до Рождества дней. Традиция предписывает зажигать свечу каждый день и давать одному делению сгореть. Чем короче свечка, тем ближе праздник.

Фото — nordicfoodliving.com

Во второй адвент, т.е. в третьи выходные до Рождества уже можно уже начинать печь рождественское печеньe pebernodder , рецепт которого вы найдете ниже. Третий адвент отдан покупке подарков. Четвертый адвент — это уже предрождественский вечер.

Фото — notonthehighstreet.com

Дети привыкли получать подарки каждый день с 1 адвента до самого Рождества. Обычно это что-то маленькое: для этого существует форма адвент-календаря. Он может быть и шоколадным, где каждому дню до праздника соответствует окошечко, за которым прячется кусочек лакомства. Бывают семьи, где дети получают подарки только в адвент, а не каждый день.

23 декабря называют маленьким рождественским вечером. В этот день принято собираться всей семьей, особенно, если 24 числа общего сбора не планируется. Я, например, приезжаю к своей датской тёте 23 числа: мы отмечаем маленький рождественский вечер, дарим подарки ее внукам, которые на следующий день будут отмечать Рождество с бабушками и дедушками со стороны мамы. На следующий год на Рождество ребята отправятся к родителям папы.

Фото — tine.no

Поздним вечером с 23 по 24 декабря варится рисовая каша (ris-a-la-mande). Рис отваривается в сливках на маленьком огне, его нужно постоянно помешивать, чтобы десерт вышел гладким и не пригорел. Каша, в которую добавлена свежая ваниль, охлаждается и становится похожей на желе. Подают ее в конце рождественского ужина с горячим соусом из вишни и\или черешни.

В рождественский день завтрак обычно очень легкий, ведь все берегут место в желудке для вечера. С утра в духовку ставят в утку с яблоками и черносливом, которой предстоит томиться целых 6 часов. Обязательно готовится заварной соус для птицы на основе того жира и сока, которые выделились в процессе приготовления. Когда утка готова, ее место занимает свинина. На нее нужно 3 часа; соус готовится аналогичным способом.

Фото — tumblr.com

Пока готовится свинина, семья обычно занята украшением стола и сервировкой, подготовкой вальдорфского салата, чей рецепт вы найдете ниже.

К мясу всегда подают 2 вида кортофеля: белый в виде крупной отварной картошки и коричневый. Коричневый картофель — это маленькая круглая картошка, которую обжаривают в сливочном масле с сахаром. Да-да, получается карамелизированная картошка, попробуйте как-нибудь, это вкусно!

Но на картофеле дело не заканчивается, ведь в качестве гарнира предусмотрена также красная тушеная капуста, которую сервируют горячей.

После основного блюда делают перерыв и играют в игру (rafle). Все приносят с собой мини-подарки (максимальная стоимость 20-40 крон), нарядно упакованные, и начинают кидать 2 кубика. Тот, у кого выпадает 2Х6, может взять любой подарок из общей кучи. Игра идет до тех пор, пока все подарки не будут разобраны.

Потом один из участников заводит будильник на 10-15 мин, но точное время никому не называет. Игроки начинают очень быстро кидать кубики и тот, у кого выпал 2Х6, может украсть любой подарок у другого. Начинается охота за самым большим или самым тяжелым подарком: у каждого в игре своя стратегия. Как только прозвенел будильник, игра останавливается, и вот тут-то и можно начинать распаковывать подарки.

Наступает время десерта! На стол ставится большая чаша с рисовой кашей, куда перед подачей добавляется дробленый миндаль. Коварная каша скрывает один цельный орех! Тот, кому он попадется, не должен себя выдать: он ни съесть орех не может, ни показать другим, что нашел его. Все мучаются, но доедают кашу до конца. Думаю, вы вполне представляете, что места в желудке для нее уже нет! И только тогда, когда чаша пуста, счастливый обладатель целого ореха получает подарок. К тому времени даже думать о еде становится невозможно;)

Фото — mobile-cuisine.com

Но и это еще не конец! Наступает время кофе со сладким, обычно с марципаном и нугой. Представьте себе, что датчане делают из этих сладостей бутерброд — не зря этот тип еды возведен здесь в культ! Итак, кружочками нарезается марципановый рулет, сверху кладется квадратик нуги, поверх — еще один кружочек марципана. Да, после свинины, утки, 2 видов картофеля, капусты и каши. Иногда к кофе подается жевательный мармелад, чаще всего лакричный, ведь лакрицу датчане просто обожают!

Заканчивается вечер виски, коньяком или ликером Bailey’s. А во время ужина датчане пьют, как и многие другие, вино, преимущественно красное, отлично подходящее к мясу.

Те, кто вдруг проголодался ночью — ну, чудеса в Рождество бывают и после такого ужина правда можно проголодаться — перекусывает крекером с вонючим (извините, другого слова не нашла!) сыром или белым хлебом с сыром средней вонючести (еще раз извините!) 😉

Интересно, что поздравительную речь Королева произносит на Новый Год в 18:00, а не на Рождество. Общественный транспорт 24 декабря перестает ходить с 18:00 и до 20:00.

Туристам стоит приезжать в Данию до 24 декабря, т.к. 24 — 26/12 все будет закрыто. Рождество — это очень семейный праздник, а вот Новый Год уже справляют с друзьями: многие рестораны и отели предлагают отпраздновать Новый Год у них. В , например, есть специальная программа для празднования Нового Года, кульминацией которой становится полуночный фейерверк.

Рождество и Новый год у жителей Дании самые любимые и долгожданные праздники. Своими корнями Рождество уходит в 960-ые годы, когда король Харальд Синезубый принял крещение и сделал христианство официальной религией. Таким образом, его история относится еще к эпохе викингов. Сегодня это самое яркое и знаковое событие года. А начинают готовиться к праздникам датчане с первой пятницы ноября, в эти дни города и поселки уже активно преображаются.

По традиции, готовясь к Рождеству, датчане украшают свои дома, которые в итоге становятся похожими на сказочные, на двери обязательно вешают нарядные рождественские венки. На окнах горят свечи - начинается Адвент. В рождественском оформлении преобладает национальная красно-белая цветовая гамма, используется много украшений из еловых ветвей и свечей (как восковых, так и электрических), гирлянд, флажков, бумажных фигурок, в частности гномов.

Кстати, гномов здесь любят, всевозможные сувениры с их изображением приобретают к праздникам и украшают ими интерьер на время Рождества и Нового года. Да, обязательно соблюдается рождественская традиция, согласно которой нужно отнести на чердак для хранителя дома - гнома ложку с кашей. В Дании их называют nisse. Угощение необходимо для того, чтобы гном защищал дом и семью от неприятностей. Также маленьким детям на Новый год дарят елочку, сделанную из дерева, либо из ткани с выглядывающим из-за нее гномиком. Так как считается, что маленький сказочный герой будет оберегать ребенка целый год.

Можно заметить, что раньше в Дании подарки детям приносили именно гномы и домовые, происхождение этих существ еще с дохристианской эпохи. А образ Дед Мороза пришел в Данию с почтовых открыток, присылаемых из Америки эмигрантами. Спустя годы, Санта Клаус стал одним из главных персонажей новогодних праздников и в его обязанность теперь уже входит раздача подарков. Что касается символа рождественского праздника - ели, то за ней обычно едут на специальную плантацию в одно из последних воскресений перед Рождеством. После этого удачную поездку отмечают глюком (подогретое вино с пряностями) и яблочными пончиками. Вообще особенность рождественского месяца - множество застолий в кругу друзей и семьи, так называемые датские ланчи (с 1940 г. устраиваются даже на рабочих местах).

Рождество в Дании - семейный праздник. В большинстве домов рождественский вечер начинается с рождественского ужина. На праздничный стол подается жареный гусь, утка либо свинина с кисло-сладкой капустой и картошкой. Также обязательным блюдом является рисовый пудинг, который подается в горячем виде как первое блюдо, либо в холодном с вишневым соусом вместо десерта. В нем обязательно должна быть «на счастье» миндалина. По традиции за нее вручается марципановый поросенок. Также обязательное рождественское лакомство - конфеты ручной работы и перечное печенье.

Новый год в Дании также празднуется с удовольствием и к нему готовятся заранее. На праздничный стол чаще всего подают картофель и рыбу, обязательно должен быть традиционный пирог в виде конуса kransekage. Отмечается праздник почти также как у нас. В шесть часов вечера к датчанам по телевидению с поздравительной речью обращается королева, в полночь о наступлении Нового года возвещают часы на Копенгагенской ратуши, после чего все поздравляют друг друга, пьют шампанское, загадывают желания. Популярны шумные уличные гуляния, устраиваются праздничные фейерверки.

Если у вас огромное желание встретить Рождество и Новый год необычайно весело, интересно, поближе ознакомиться с традициями самого жизнерадостного народа - по данным исследования Лестерского британского университета в Дании живут самые счастливые люди на земле, то обязательно отправляйтесь в Данию. Можно не сомневаться - дни, проведенные здесь, будут самыми запоминающимися, буквально сказочными.